田村商店

田舎米~田村商店~(ヒノヒカリ、森のくまさん、お米の通販店)
熊本県産のお米、ヒノヒカリ、森のくまさん、白米、玄米、もち米等の米の産地直送

商品カテゴリ

店長紹介

ご来店ありがとうございます。店長の田村いずみです。熊本のお米、ヒノヒカリと森のくまさん等、熊本米専門の米屋です。

当店は地元の契約農家と二人三脚で米作りをしており、水管理・米検査・精米と丁寧に取り扱っています。作り手と育った環境を知っているから安心して、お勧めできます。良質なお米をどうぞご賞味下さい。
にぎやかな食卓になりますよ。

日々、思いつくまま育児日記を書いています.お閑のあるときは是非覗いてみてください。

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★くまさんの力のお話し

主に熊本県内の山麓準平坦地域、平坦地域で作付けしています。
見た目は、ヒノヒカリよりやや大きめの粒で白い濁りが少なく、ご飯にしたときには、
艶があり「しっかり」とした噛むほどに味のある熊本県だけで生産されるおいしいお米です。

登熟期が高温でも白未熟粒が発生しにくく、玄米品質が良好な耐暑性の水稲新奨励品種として
「くまさんの力」(系統名:熊本A49号)は開発されました。


熊本県においては2008年度より栽培を始めることになりました。
1998年に「ヒノヒカリ」を母とし、「北陸174号」を父として人工交配を行って来たもので、
10年の研究年月を経て誕生しました。
奨励品種に採用された理由として、
現在、中生良食味品種として評価の高い「ヒノヒカリ」が主力品種となっていますが、
近年の気候温暖化の影響から、
乳白米など白未熟粒の多発によって1等米比率の低下が著しい状況となっています。
 しかし、この「くまさんの力」は優れた食味と収量性を持ち、温暖化高温条件下でも白未熟粒が発生しにくく、
玄米品質は特に良好で、栽培特性に優れて、台風等でも倒伏しにくい特性をもっています。
 本品種の導入で、県産米の高品質が図られ、西日本屈指の米生産県として期待がかかっています。





籾(種子)蒔きの様子

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